Zapečená lví tlapa na omáčce ze zralého manga

Autor receptu: Kateřina Kuřátková
Zapečená lví tlapa na omáčce ze zralého manga
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
1 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
zapékání

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na zapečená lví tlapa na omáčce ze zralého manga.

Postup přípravy

Na rozpálený olivový olej nasypeme hrubozrnnou mořskou sůl, na kterou položíme lehce naklepaný a okořeněný steak z vepřové svíčkové. Opékáme po každé straně cca2 minuty.
Opečený steak přendáme na zapékací podnos, překryjeme opečenou šunkou ve výpeku, položíme na ni čtyři kusy chřestu (prsty), a zakryjeme sýrem. Konce chřestu ozdobíme půlky datlí (drápy) a dáme do grilu zezlátnout.
V kastrůlku si rozpustíme máslo, přidáme dužinu z manga, rozetřené tamarindové boby, celou skořici, šťávu a trochu kůry z limety, a necháme mango rozdusit za občasného přidávání vody. Do rozdušeného pyré přidáme pár lístků marinovaného růžového zázvoru, zahustíme namočeným kukuřičným škrobem a ochutíme sherry popř . trochou třtinového cukru.

Příloha/y

Brambory opékané, americké, hranolky

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.5/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Zapečená lví tlapa na omáčce ze zralého manga

Autor receptu: Kateřina Kuřátková | Shlédnuto: 4322

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated