Zeleninová pánev na řecký způsob

Autor receptu: Jan Ettl
E-mail: xettj100@studenti.czu.cz
Zeleninová pánev na řecký způsob
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
2 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
kombinovaná úprava
Národní kuchyně:
Řecká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na zeleninová pánev na řecký způsob.

Ingredience

cuketa1kus
lilek1kus
mozzarella1kus
olivový olej15ml
pepř1špetka
sůl2lžičky
zelená paprika3kusy

Postup přípravy

Lilek a oloupanou cuketu nakrájíme na plátky, z obou stran posypeme solí a necháme vypotit (cca 30 min.). Mezi tím si rajčata a papriky nakrájíme na větší kousky. Lilek osušíme a orestujeme na pánvi do měkka a poté ho odstavíme na předem vyhřátý talíř. Na pánev znovu přidáme olivový olej a zbylou zeleninu na něm začneme restovat. Postupně přidáme vodu dle potřeby a zeleninu jí přelijeme a dusíme do měkka. Na konec přidáme mozzarelu nakrájenou na plátky a necháme ji na zelenině roztéct. Dle chuti osolíme a opepříme.

Poznámka

Důležité je dostatečně dlouhé vypocení lilku i cukety z důvodu zbavení se přebytečné vody. Servírovat je třeba rovnou z pánve - nevhodné k ohřevu.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.8/10 (4 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Zeleninová pánev na řecký způsob

Autor receptu: Jan Ettl | Shlédnuto: 5894

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated