Bramborové kapsy plněné špenátem a nivou

Autor receptu: Jiřina Pešková
Bramborové kapsy plněné špenátem a nivou
Doba přípravy:
60 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
vaření

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na bramborové kapsy plněné špenátem a nivou.

Ingredience

bramborové těsto v prášku400g
česnek5stroužků
mouka1hrst
mražený sekaný špenát1balení
muškátový oříšek1/2lžičky
niva250g
olej2lžíce
pepř zelený1/2lžičky
sůl1špetka
vejce2kusy
zakysaná smetana1balení

Postup přípravy

Podle návodu na obalu vypracujeme tužší bramborové těsto, do kterého dáme jedno vejce navíc, a necháme 15 minut odpočívat. Na oleji si mezitím osmahneme nadrobno nakrájený česnek. Když česnek zrůžoví, přidáme strouhaný muškátový oříšek a špenát se solí dochucený pepřem. Směs dusíme 5 minut, přilijeme zakysanou smetanu a dusíme dalších 10 minut, než se odpaří přebytečná voda. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku a vykrajujeme z ní čtverce o velikosti asi 7×7 cm. Doprostřed každého dílce dáme přiměřené množství špenátu a několik kostiček nivy. Přeložíme napůl a okraje každé kapsy dobře přitlačíme k sobě, aby se při vaření nerozlepily. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou.

Příloha/y

Není potřeba.

Poznámka

Nespotřebujete-li všechnu nivu, můžete zbytek rozehřát ve smetaně na šlehání a touto omáčkou šátečky přelít. Podle chuti můžete místo nivy použít i jiný sýr, například uzený.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.0/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Bramborové kapsy plněné špenátem a nivou

Autor receptu: Jiřina Pešková | Shlédnuto: 4970

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated