Dort z lásky

Autor receptu: Veronika Dubská
Dort z lásky
Doba přípravy:
90 minut
Počet porcí:
16 porcí
Chod:
moučník
Druh přípravy:
pečení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na dort z lásky.

Ingredience

cukr moučka1hrnek
kakao2lžíce
mléko1hrnek
olej1hrnek
prášek do pečiva1,50sáčku
smetana ke šlehání 30%500ml
vejce2kusy
ztužovač šlehačky2kusy

Postup přípravy

Formu na dort ve tvaru srdce vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.

Připravíme si těsto:
Oddělíme žloutky od bílků a z 2 bílků ušleháme tuhý sníh. Utřeme 2 žloutky s hrnkem moučkového curu do pěny a přidáme 2 hrnky hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 1,5 prášku do pečiva, hrnek oleje a hrnek mléka. Vše důkladně, nejlépe šlehačem, promícháme. Pak do těsta opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků a vylijme do připravené formy. Pečeme na 180°C cca 45 minut. Vychladlý korpus rozkrojíme podélně na dvě poloviny.

Připravíme si krém:
Den předem svaříme 250ml smetany ke šlehání s hrnkem moučkového cukru a nastrouhanou tabulkou hořké čokolády. Necháme přes noc v lednici vychladit.
Takto připravenou vychlazenou čokoládovou smetanu spolu s balíčkem ztužovače do šlehačky vyšleháme a máme hotový krém.

Dohotovení dortu:
Polovinu dortového korpusu potřeme krémem a přiklopíme druhou půlkou. Ve vodní lázni rzpustíme tabulku hořké čokolády s lžící 100% tuku a polijeme s ní povrch dortu. Necháme v chladu chvíli ztuhnout.
Nakonec vyšleháme 250ml smetany ke šlehání s balíčkem stužovače (podle chuti osladíme moučkovým cukrem) a dort šlehačkou ozdobíme, dle vlastní fantazie použijeme i čokoládové či jiné ozdoby.




Poznámka

Při krájení dortu doporučuji nůž předem namočit do horké vody, pak jde dort krásně rozkrojit i s čokoládovým povrchem aniž by popraskal.

Zobrazit další recepty na moučník >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 8.0/10 (3 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Dort z lásky

Autor receptu: Veronika Dubská | Shlédnuto: 5371

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache