Olomoucké řízečky

Autor receptu: Jan Košvanec
Olomoucké řízečky
Doba přípravy:
30 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
smažení
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na olomoucké řízečky.

Ingredience

citrón1kus
hladká mouka4lžíce
mléko2lžíce
pepř3g
petrželka1kus
rostlinný olej300ml
strouhanka200g
sůl3g
telecí řízky600g
tvarůžky4kusy
vejce2kusy

Postup přípravy

Platky masa omyjeme a očistíme od blanek a tuku. Řizky lehce naklepeme, osolime, opepřime a pokapeme citrónovou šťávou. V hlubokém taliři rozkvedláme vejce s mlékem. Do druhého nasypeme mouku a do třetího prosátou strouhanku. Na řízky poklademe tvarůžky a společně obalujeme nejprve v mouce, potom ve vajičku a nakonec ve strouhance. Pečlive pritlacime, aby obal neopadaval. V pánvi rozpalime tuk a dozlatova na nem osmahneme rizky. Hotove platky masa polozime na kuchyňský papir, aby odsal přebytecný tuk. Řizky ozdobime plátky citrónu a snitkou petrzelky.

Příloha/y

Podáváme s vařenými brambory, kaší nebo bramborovým salátem.

Poznámka

Usmažené řízečky je třeba ihned podávat, aby tvarůžky byly rozteklé.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 4.0/10 (7 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Olomoucké řízečky

Autor receptu: Jan Košvanec | Shlédnuto: 2362

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

from cache