Ijáčkovy houskové knedlíky

Autor receptu: Irena Krupičková
Ijáčkovy houskové knedlíky
Doba přípravy:
45 minut
Počet porcí:
6 porcí
Chod:
příloha
Druh přípravy:
vaření
Národní kuchyně:
Česká

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na ijáčkovy houskové knedlíky.

Ingredience

droždí21g
houska1kus
hrubá mouka1/2kg
olej2lžíce
sůl1špetka
vejce1kus
voda0,25l

Postup přípravy

Do misky nasypeme prosátou mouku, přidáme v mléce rozkvrdlané vejce, sůl a droždí. Zpracováváme tak dlouho, dokud nevznikne hladké lesklé těsto, které se odděluje od vařečky. Nakonec zapracujeme lehce osmažené kostičky housky, povrch těsta poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme v teple patnáct až dvacet minut odpočinout. Odpočaté těsto rozdělíme na dva díly, ze kterých vytvarujeme dva knedlíky, vložíme je do vroucí osolené vody a pomalu vaříme 20 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme z vody, nakrájíme na plátky a podáváme.

Poznámka

Nezapomeňte na dostatečně velký hrnec. Knedlíky vařte pod pokličkou a zbytečně ji neodklápějte. Pokud knedlíky okamžitě nekrájíte, propíchejte je špejlí, jinak se Vám srazí!

Zobrazit další recepty na přílohu >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 7.1/10 (24 hlasů)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Ijáčkovy houskové knedlíky

Autor receptu: Irena Krupičková | Shlédnuto: 5145

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated