Guláš

Autor receptu: Hana Durchánková
Guláš
Doba přípravy:
120 minut
Počet porcí:
4 porce
Chod:
hlavní chod
Druh přípravy:
dušení

Hledat podobné recepty >>

Napište komentář >>

Přidat fotografii >>


Sdílet
Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na guláš.

Ingredience

bobkový list1kus
česnek2stroužky
feferonka1kus
hladká mouka1,50lžíce
kmín1/2lžičky
majoránka1špetka
masový bujón1kostka
nové koření6kusů
pepř1špetka
sladká paprika mletá3lžičky
sůl1špetka
vepřová plec500g

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do růžova spolu s kmínem. Přisypeme papriku, přidáme očištěné na kostky nakrájené maso, které krátce orestujeme, tak aby paprika nezhořkla. Pak přidáme sůl, pepř, nové koření, bobkový list a feferonku, podlijeme horkou vodou a dusíme cca 75 min. Když je maso skoro měkké zaprášíme ho moukou, kterou necháme osmahnout. Přilijeme trochu vody, přidáme masový bujón. Pomalu na nejmenším ohni necháme ještě cca 20 min probublávat, nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Příloha/y

Podáváme s houskovými knedlíky.

Zobrazit další recepty na hlavní chod >>

Novinka: Moje osobní poznámky



Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:

Hodnocení: 5.5/10 (2 hlasy)

Komentáře

Nový komentář

Jméno:
E-mail:
Web:
Web (znovu):
Nadpis:
Komentář:
(tučně označená políčka jsou povinná!)

Recept: Guláš

Autor receptu: Hana Durchánková | Shlédnuto: 1991

© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2019 - brtnik.info

generated