Přírodní vepřový řízek s hořčičnou omáčkou
E-mail: XSTAE104@studenti.czu.cz
- Doba přípravy:
- 75 minut
- Počet porcí:
- 3 porce
- Chod:
- hlavní chod
- Druh přípravy:
- kombinovaná úprava
- Sdílet
- Dejte svým přátelům vědět o tomto receptu na přírodní vepřový řízek s hořčičnou omáčkou.
Ingredience
| česnek | 1 | stroužek |
| masový bujón | 1 | kostka |
| olej | 1 | lžíce |
| pepř | 1 | špetka |
| plnotučná hořčice | 2 | lžíce |
| polohrubá mouka | 1 | hrst |
| sladká paprika mletá | 1 | špetka |
| sůl | 1 | špetka |
| vepřová kotleta | 3 | kusy |
Postup přípravy
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Utřeme 1 strouček česneku a řízky dle chuti potřeme z obou stran česnekem. Na jednu stranu připravených řízků rozetřeme rovnoměrně plnotučnou hořčici a řízky z obou stran obalíme v polohrubé mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a do vroucího oleje vložíme nachystané řízky tak, že strana potřená hořčicí bude vespod na pánvi. Maso zprudka osmahneme z jedné i z druhé strany a pánev odstavíme. Maso přemístíme do slabě vymazaného pekáčku, zalijeme je 1/4 litrem horké vody s rozmíchaným masovým bujónem, dochutíme paprikou, případně znovu solí či pepřem, přidáme lžíci hořčice a přikryté dusíme cca hodinu v troubě při 150°C.
Příloha/y
dušená zelenina, rýže, vařený brambor
Zobrazit další recepty na hlavní chod >>
Pokud se Vám recept líbil, můžete mu přidělit libovolný počet hvězdiček:
Komentáře
Petra napsal(a): Výborné
Tento recept jsem právě teď vyzkoušela, je to velmi jednoduché a přitom vynikající, upekla jsem k tomu nové brambory ve slupce a celá rodina si pošmakovala.
Děkuji za super recept a přidávám si ho k mým oblíbeným :-D.
Petra
26.07.2009, 12:15 - reagovat
martina napsal(a): Přírodní vepřový řízek s hořčičnou omáčkou
Tak sme recept vyskoušely a je to opravdu výborné.Tak moc děkuji za výborný oběd :-)
20.08.2014, 11:52 - reagovat
Recept: Přírodní vepřový řízek s hořčičnou omáčkou
Autor receptu: Eva Radová | Shlédnuto: 29311
© Petr Benda, Václav Lohr, 2007-2018 - brtnik.info
